Snijplanken

Welke snijplank is geschikt voor vis, vlees, groenten, fruit, enz.

Houten planken met een sapgroef zijn bijzonder geschikt voor het snijden van rauw vlees en vis. Hout heeft een antibacteriële werking, is zeer duurzaam en beschermt ook het keukenmes. Een snijplank met een glad oppervlak zoals marmer of kunststof is ook zeer robuust. Deze zijn gemakkelijk te reinigen en sommige zijn vaatwasmachinebestendig of kunnen op zijn minst worden geweekt. Aangezien vocht geen probleem is bij een plastic snijplank, zijn ze ideaal voor het snijden van fruit en groenten. Een speciale broodsnijplank zou ook deel moeten uitmaken van elke goed uitgeruste keuken.

Tip: Snijplanken zijn prachtige serveerplanken voor speciale gelegenheden of de feestdagen.

De juiste reiniging en verzorging voor jouw snijplank

Snijplanken worden vaak dagelijks gebruikt. Om ervoor te zorgen dat je lang van hun uiterlijk kunt genieten, is de juiste reiniging en verzorging van het materiaal essentieel. In het algemeen kun je houten snijplanken beter niet in de vaatwasser reinigen, omdat het vocht blijvende schade toebrengt aan het natuurlijke materiaal. De situatie is anders bij snijplanken van kunststof. Vocht kan het product niet beschadigen, zodat je het keukengerei zonder problemen in de vaatwasser kunt doen.

Tip: Om het risico van overdracht van ziektekiemen (kiemen, bacteriën of schimmels) te minimaliseren, raden wij aan de snijplank direct na gebruik grondig te reinigen onder stromend warm of heet water met een beetje afwasmiddel.