Thuis bij Tess Ward
Tess Ward is kokin, moeder en boerin. Ze woont met haar man, twee kinderen en haar hond op de boerderij “Gut & Bösel” in Oost-Brandenburg. Hier ontmoeten traditie en modern design elkaar - de landhuislook krijgt een stijlvolle upgrade.
AGROFORESTRY EN CO. - de regeneratieve boerderij Gut & Bösel
“Sinds 2016 probeer ik te bewijzen dat landbouw echt de sleutel is tot het oplossen van een aantal van de wereldwijde problemen van onze tijd. Het gaat niet alleen om voedsel, maar ook om gezondheid, biodiversiteit, plattelandsontwikkeling en onderwijs.” - Benedikt Bösel
RETRO VIBES IN DE EETHOEK
Jaren 70 flair en geometrische vormen ontmoeten contrastrijk zwart en roze.
Favoriete stuk? SISSI. “Het is perfect voor de kinderen om op te klimmen en het is erg comfortabel als je lang aan de eettafel wilt zitten.”
“Ik geloof niet dat mooi wonen alleen te maken heeft met waar je woont en hoe het interieur is ontworpen. Maar we leven door onze ogen en onze zintuigen. Dus ik denk dat het belangrijk is om een plek te hebben die rustig, vredig en comfortabel is.”
GOOD VIBES ONLY
Natuurlijke materialen, vrolijke patronen en romantische details komen samen in de woonkamer!
DE KEUKEN VAN EEN KOKIN
“Ik denk dat de tafelschikking en de enscenering van een maaltijd net zo belangrijk zijn als het eten zelf. Misschien is het controversieel voor een chef-kokin om dit te zeggen, maar je eet eerst met je ogen.”